Mīkstais siers GAUJA
Mīkstais siers 7/8
Cietais siers TOMME
Cietais siers LĪLAVU
Cietais siers BIRZNIEKU
Rūpīgi izvēlētu piecu sieru komplekts baltvīnam. Sadarbībā ar mūsu labu draugu, Pavāru mājas Līgatnē somelje Juri Semjonovu esam izvēlējušies piecus Soiras kolekcijas sierus, kas īpaši labi sader ar izsmalcinātu baltvīnu. Šie sieri lieliski izceļ baltvīna trauslo svaigumu. Šai sieru izlasei Juris iesaka pieskaņot Jaunzēlandes Lake Chalice Skye Sauvignon Blanc from Marlborough sauvignon blanc vīnogu vīnu.