top of page
Podnieku (200g)

Podnieku (200g)

5,80 €Cena
1 Kilograms
Čedara grupas siers, kurš neprasa tik ilgu nogatavināšanu kā klasiskais. Garša patīkami svaiga, nedaudz zāļaina ar maigu skābumiņu. Siera masa, atkarībā no nogatavināšanas perioda, variē no trauslas, drupanas līdz krēmīgi zīdainai ar lielisku kūstamību.
Lieliski sader ar sidriem, baltvīnu un alu. Negaidīti veiksmīga saderība ar zaļo tēju, kurā abiem produktiem piemītošās zāļu notis labi saspēlējas.

  • Sastāvdaļas

    Nepasterizēts govs piens, pienskābo baktēriju kultūra, mikrobiālais (veģetārais) ferments, sāls
    Nogatavināšana: 60-150 dienas
    Miziņa: naturāla, ēdama, nogatavināšanas periodā apstrādāta ar 3% sālījumu

  • Uzturvērtība 100g

    Kalorijas: 2055kJ / 496 kcal

    Tauki: 43g (tostarp piesātinātās taukskābes 28,5g)

    Ogļhidrāti: 0 (cukuri 0)

    Olbaltumvielas: 27,3g

    NaCl: < 2g

     

     

     

     

  • Uzglabāšana

    Nogatavināšana: 60-150 dienas

    Uzglabāšana: +2℃ - +18℃

    Termiņš:

    • vesels siers - 4 mēneši
    • vakuumā - 45 dienas
    • pēc atvēršanas - 15 dienas
bottom of page